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A los dos les importa mucho el medio ambiente. Cuando hicieron su casa en Mexico, aunque tenian que remover 2 arboles pequeños, luego plantaron 17 mas. Reciclen la gran mayoria de sus desechos, a traves de la utilizacion de la composta, la alimentación de pequeños animales granjeros, la cultivación de hortalizas orgánicas y la separación de plastico, metal, y papel. Tambien conservan agua con un sistema de agua gris, evitan el uso de toxicos, y utilizan especies apropriados para el jardín. Ellos esperan agregar mas inovaciones verdes a su casa pronto, como la energia solar y/o eólico, y tambien que otros encuentran maneras de cuidar nuestro planeta diariamente. Celebraron la llegada de su nueva bebe en 2010.

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Nicole es de Nueva York. Tiene una Licenciatura en Ciencias Ecológicas y Botánicas de la Universidad de Cornell, Nueva York y una Maestría en Ciencias Naturales de la Universidad Estatal de San José, California. Era profesora de Horticultura Orgánica, Biología y Ciencia Ambiental. Actualmente esta promocionando su primer libro, recetario de cocina regional, y involucrada en adicionales proyectos de escritura, y educacion ambiental, entre otros.
 Desde su niñez, Margo ha trabajado su padre, ejiditario y productor de maiz criollo y vacas lecheras desde hace mas de 65 años. Sus primeros labores profesionales eran en el area de paileria y soldadura. Luego, era carpintero y constructor para siete años. Ahora, Margarito ofrece una variedad de servicios en diseño, construcción, y mantenimiento. Sus especialidades incluyen: electrico, plomeria, soldadura, pisos y azulejos, cancelería, y carpintería fina. Actualmente se dedica a proyectos de consulta independiente.